Xa̠ hô̠i

Réw hơm kơm lam Mươ̒ng Dôô̭ng

Thử ba, 27/2/2024 | 7:03:04 Khwô̠ng

Kơm lam Mươ̒ng Dôô̭ng – xán fấm ản chưửng nhâ̭n da̭t chwấn OCOP 3 khaw la̒ mỏn ăn gẳn kôô̒ng văn hwả tỉn ngươ̭ng kuố mo̭l Mươ̒ng Dôô̭ng. Thew kwan niḙ̂m kuố mo̭l dơ̒i hơ, nhơ̒ mươ thwâ̭n, xỏ hwa̒, muô̒ ma̒ng tươi tốt mḙ̂ kỏ ản hô̭t kảw néw, hơm. Kơm lam ản koi nhơ la̒ thă̒nh kwá khâw môô̭ch năm law dô̭ng vất vá, la̒ mỏn ăn chăng thế thiểw mối khi̒ Thết dêểnh, Xwân wê̒l…

Ngươ̒i zân khu Mở Dả, thi̭ chẩn Bo (Kim Bôi) xâi zưư̭ng va̒ fát chiến thương hiḙ̂w kơm lam Mươ̒ng Dôô̭ng tlớ thee̒nh xán fấm OCOP 3 khaw.


Tinh hwa Mươ̒ng Dôô̭ng

Dớ la̒ tha kơm lam hương vi̭ dăch chưưng, mo̭l Mươ̒ng Dôô̭ng thươ̒ng kâ̒w ki̒, kấn thâ̭n tloong khâw cho̭n ngwiên liḙ̂w. Kảw rếp roo̭ng ngâm khwáng 8 – 12 thiểng dớ hô̭t kảw mê̒m, rḙ̂ chỉn. Ngâm xoong kảw ản chô̭l môô̭ch ít vỏi tlẳng va̒ ku̒i zươ̒ na̭w, khâw rỉ tla ôổng lảw, cho rác baw. Ôổng nảng kơm la̒ ôổng lảw hăi ôổng kâl hóp kắch thew ôổng, kác lo̭i ôổng ni̒ fái la̒ kâl thươi, chăng kha̒ ma̒ chăng kwả non.

Ba̒ Dinh Thi̭ Lỉ ớ khu Mở Dả, thi̭ chẩn Bo, ngươ̒i kỏ nhê̒w kinh ngiḙ̂m nảng kơm lam chiê xé; "Bỉ kwiết kwan tloo̭ng nhất la̒m rêênh kơm lam la̒ kảw rếp roo̭ng tlôông tlêênh meénh dất hỏl khwảng zâ̒w tinh chất. Fâ̒n nươ̭ la̒ kinh ngiḙ̂m mo̭l na̒ng kơm la̒ no̒ cho vươ̒ dú chỉn tởi ó bi̭ chẳl, ó bi̭ khét. Khwáng 1 thiểng tha lo̒ la̒ thơ̒i diếm thướng thưức kơm lam ngon nhất. Khâw khi tắch lớp bo bên wa̒i, kơm lam vấn zư̭ ngwiên ản lớp ma̒ng boo̭c deenh kweenh, thwang thwáng mu̒i hơm kuố ôổng nảng va̒ kỏ dô̭ néw nhất di̭nh.” 

Dươ kơm lam Mươ̒ng Dôô̭ng băl kaw, vươn xa…

Ta̭i khu Mở Dả chi̒ ni̒ kỏ tlêênh 30 hô̭ xán xwất kơm lam. Kác hô̭ xán xwất dám báw chất lươ̭ng chiê̒n thôổng, dớ ỉ kái tiển mâ̭w ma̭, baw bi̒ xán fấm chwiên ngiḙ̂p va̒ kỏ tem chwi xwất nguô̒n kôốc. To̒n bô̭ xán fấm ản doỏng baw hút chân khôông báw kwán, dám báw chất lươ̭ng. Ka̭ ni̒ kơm lam Mươ̒ng Dôô̭ng da̒ kỏ mă̭t ta̭i kác nha̒ ha̒ng, xiêw thi̭ kuố nhê̒w tính, thă̒nh fổ lởn tloong ká nước.

Eenh Fa̭m Hôô̒ng Xơn, chú kơ xớ xán xwất kơm lam Mươ̒ng Dôô̭ng ta̭i khu Mở Dả, thi̭ chẩn Bo cho mắt: "Tluung bi̒nh mối khảng za di̒nh tôi xwất baảnh tha thi̭ tlươ̒ng bớ 6.000 – 8.000 ôổng kơm lam, zả thă̒nh zaw dôô̭ng bớ 7.000 – 8.000 dôô̒ng/ôổng. Dớ thương hiḙ̂w kơm lam Mươ̒ng Dôô̭ng tiếp tuṷc fát chiến hơn nươ̭, dâ̒n tôi moong muổn khởm thee̒nh lâ̭p ản tố hơ̭p tác, hơ̭p ác xa̭ liên kết kác hô̭ xán xwất kơm lam tlêênh diḙ̂ ba̒n. Bớ rỉ hwa̒n thă̒nh kác bước dê̒ ngi̭ xâi zưư̭ng chí zâ̭n diḙ̂ lỉ, chủ tloo̭ng liên kết tiêw thṷ xán fấm ta̭i kác nha̒ ha̒ng, khu zu li̭ch tloong tính va̒ vuu̒ng khâânh bên.”

Kỏ thế ră̒ng kơm lm ó chí la̒ mỏn ăn zân za̭ lô dơ̒i kuố mo̭l Mươ̒ng Dôô̭ng ma̒ ko̒n kóp fâ̒n kwáng kwả văn hwả Mươ̒ng Hwa̒ Bi̒nh nỏi chuung, hwiḙ̂n Kim Bôi nỏi riêng. Kuô̭c khôổng ngươ̒i zân Mươ̒ng Dôô̭ng da̒ dối thăi rất nhê̒w, mê kơm lam vấn la̒ mỏn ăn chiê̒n thôổng, la̒ mỏn kwa̒ zoong di zởi thiḙ̂w, tlưưng bă̒i ớ kác hô̭i chơ̭, lḙ̂ hô̭i lởn va̒ nhơ la̒ tẩm loo̒ng kuố mo̭l Mươ̒ng ở ni, môô̭c ma̭c, bi̒nh zi̭ mê khu nă̭ng ngiḙ̂ ti̒nh.

KÁC TIN KHÁC

Lan hôô̭ng tinh thâ̒n hoo̭c tâ̭p pớ ki̒ thi hoo̭c xinh zói
Khới dôô̭ng ta̒n xân pui zôô̭ng thế thaw zi̭p he̒ cho dét kon
Tấi nhănh tiển dô̭ la̒ Tlương tli̒nh xwả nha̒ ta̭m, nha̒ zó daách
Tấi nhănh tliến khai chiển zi̭ch tiêm tlúng foo̒ng, chẩng bâ̭nh xới

Khức tlé khảng Pa

Kử zi̭p khảng Pa têểnh la̒ khỉ thể thănh niên ti̒nh ngwiḙ̂n, thănh niên xung kích, tinh thâ̒n thuối tlé tả la̭i tăng lêênh gấp tư̒ lâ̒n. Kôô̒ng pơ̭i thuối tlé ká nước, thuối tlé tính Hwa̒ Bi̒nh khă̭n kha̒ng dám nhâ̭n ta̒n wiḙ̂c khỏ, wiḙ̂c mởi, tlung khức xâi zư̭ng tư̒ kôông tli̒nh, fâ̒n wiḙ̂c, kwiết tâm kaw la̒ thew lơ̒i dă̭i kuố Bác Hô̒: "No kâ̒n thănh niên kỏ, no khỏ kỏ thănh niên”.

Tlươ̒ng Fố thôông Zân tôô̭c nô̭i tlủ Thlung hoo̭c kơ xớ pơ̭i Tlung hoo̭c fố thôông B hwiḙ̂n Da̒ Bắc: Pước tiển mởi tloong kôông tác zảw zṷc

Ta̒n năm kwa, xa̭ Mươ̒ng Chiê̒ng, hwiḙ̂n Da̒ Bắc kỏ ta̒n tiển bô̭ tảng kế tloong kôông tác zảw zṷc, tloong di̭, Tlươ̒ng fố thôông Zân tôô̭c nô̭i tlủ Tlung hoo̭c kơ xớ pơ̭i Tlung hoo̭c fố thôông B hwiḙ̂n Mai Châw i ta̒ kỏ toỏng kóp tích kư̭c paw wiḙ̂c nơng kaw chất lươ̭ng zảw zṷc pơ̭i da̒w ta̭w ớ diḙ̂ fương.

Kết nổl tinh hwa I hoo̭c kố chwiê̒n pơ̭i i hoo̭c hiḙ̂n da̭i

Kôô̒ng pơ̭i wiḙ̂c kết hơ̭p ha̒i hwa̒ kuố i hoo̭c kố chwiê̒n pơ̭i i hoo̭c hiḙ̂n da̭i, Bâ̭nh biḙ̂n i hoo̭c kố chwiê̒n tính Hwa̒ Bi̒nh i ta̒ tang khắng di̭nh bi̭ thể kuố mêê̒nh tloong hḙ̂ thôổng i tể kuố tính.

Kwiết tâm xwả nha̒ ta̭m, nha̒ zó daách tloong ká thắi twa̒n tính tlước ngă̒i 30/6/2025

Wiḙ̂c ni̒ la̒ chí da̭w kuố dôô̒ng chỉ Ngwiḙ̂n Fi Loong, Wí biên zư̭ khwiết Ban Chấp hă̒nh Tlung ương Dáng, Bỉ thử Tính wí ớ tloong kuô̭c ho̭p Ban Chí da̭w Tlương tli̒nh xwả nha̒ ta̭m, nha̒ zó daách cho mo̭l nge̒w tính tâ̒w khảng 3/2025. Thơ̒i zan kwa, foong tla̒w xwả nha̒ ta̭m, nha̒ zó daách cho hô̭ nge̒w ản tính Hwa̒ Bi̒nh kwan tâm chí da̭w ản la̒ pă̒ng tư̒ kắch, thiết thư̭c. Kôô̒ng pơ̭i hô̭ tlơ̭ kuố Nha̒ nước, ta̒n kác kấp, ta̒n ngă̒nh, dơn bi̭, kả nhân i ta̒ tlung thăi, hwi dôô̭ng nguô̒n lư̭c hô̭ tlơ̭ xướ, xâi zư̭ng nha̒ ớ cho hô̭ nge̒w, hwa̒n kắnh khỏ khăn, nhất la̒ dôô̒ng ba̒w zân tôô̭c thiếw khổ, la̒ dôô̭ng lơ̭c zúp mo̭l nge̒w "kỏ pu̒ng ă̒n miểng ớ tí la̭c ngiḙ̂p”, bươn lêênh ốn di̭nh kuô̭c khôổng, kóp fâ̒n fát tliến kinh tể – xa̭ hô̭i. Kôô̒ng pơ̭i nô̭ lư̭c kuố ká hḙ̂ thôổng tlỉnh tli̭ kôô̒ng dôô̒ng thwâ̭n kuố mo̭l zân, tính kwiết tâm têểnh ngă̒i 30/6/2025 xwả xoong hết nha̒ ta̭m, nha̒ zó daách.

Chú dôô̭ng foo̒ng, chẩng bâ̭nh chwiê̒n nhiḙ̂m báw bḙ̂ khức khwé kôô̭ng dôô̒ng

Bâ̭nh chwiê̒n nhiḙ̂m ka̭ no̒ i la̒ môô̭ch tloong ta̒n mổi de zwa̭ ká dổi pơ̭i khức khwé kôô̭ng dôô̒ng. Tí kiếm xwát hiḙ̂w kwá pơ̭i zám tác dôô̭ng kuố ta̒n bâ̭nh chwiê̒n nhiḙ̂m, wiḙ̂c chú dôô̭ng foo̒ng, chẩng bâ̭nh la̒ kải kâ̒n fái la̒.

Diếm laảng tloong hiển tất la̒ taa̭ng khả zaw thôông nôông thôn

Hiển tất, vớ rôô̭ng taa̭ng khả zaw thôông nôông thôn ản nhân zân xa̭ Dwa̒n Kết, hwiḙ̂n Iên Thwí dôô̒ng thwâ̭n tliến khai tlư̭c hiḙ̂n, kóp fâ̒n thăi tối bô̭ mă̭t nôông thôn.