Sản phẩm dầu lạc của HTX nông nghiệp an toàn Yên Thủy đạt tiêu chuẩn OCOP 4 sao, góp phần nâng cao giá trị cây lạc cho nông dân Yên Thuỷ.

Năm 2017, sau gần 10 năm đi làm công nhân ở nhà máy lọc dầu Dung Quất (Quảng Ngãi), anh Đinh Đức Chiến quyết định nghỉ việc, trở về quê hương khởi nghiệp, thành lập cơ sở ép dầu Nhàn Xuân. "Là người con sinh ra trên mảnh đất Yên Thủy, nơi mà hàng năm có trên 2.000 ha lạc được gieo trồng. Tuy nhiên với việc thường bị tư thương ép giá, được mùa mất giá, nên tôi quyết định xin nghỉ việc để về quê khởi nghiệp từ cây lạc với mong muốn giúp bà con địa phương phát triển kinh tế”, anh Chiến cho biết.

Để mở rộng và phát triển mô hình, năm 2019, anh quyết định thành lập HTX nông nghiệp an toàn Yên Thủy với 12 thành viên tham gia, số vốn ban đầu gần 1,4 tỷ đồng. HTX do anh Chiến vừa là Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc HTX, vừa làm nhiệm vụ quản lý, điều hành.

HTX nông nghiệp an toàn Yên Thủy có ngành, nghề sản xuất, kinh doanh: Trồng cây lạc, vừng, các loại cây lấy dầu; trồng bưởi cùng các loại cây ăn quả có múi; trồng rau các loại, cây dược liệu; ép dầu thực vật và chế biến nông sản; hoạt động dịch vụ trồng trọt; dịch vụ sau thu hoạch; buôn bán phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và các hóa chất khác sử dụng trong nông nghiệp; bán buôn, bán lẻ dầu thực vật và các sản phẩm nông nghiệp do HTX sản xuất...

Với quy trình sản xuất dầu lạc của HTX gồm 5 giai đoạn: tách hạt, sơ chế, ép dầu, lọc dầu và lưu mẫu đóng chai. Các sản phẩm phụ như vỏ và bã lạc đều được tận dụng làm thức ăn chăn nuôi và phân hữu cơ. Ban đầu, do thiếu kinh nghiệm, thiếu vốn, cách quản lý và vận hành máy móc nên anh gặp không ít khó khăn. Song với lợi thế có trụ sở và xưởng sản xuất tại vùng có nguyên vật liệu dồi dào về các hạt chứa dầu như: lạc, vừng đen, vừng vàng nên việc thu mua, vận chuyển nguyên vật liệu rất thuận lợi, tiết kiệm được chi phí và ổn định về nguồn cung cấp nguyên vật liệu.

Hiện nay, với việc kết nối được vùng nguyên liệu, duy trì hoạt động sản xuất và cung cấp ra thị trường các sản phẩm dầu ăn đạt chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm nên sản phẩm của HTX dần chiếm lòng tin của người tiêu dùng và khẳng định thương hiệu sản phẩm.

HTX tạo việc làm thường xuyên cho 2 lao động và 10 công nhân thời vụ. Năm 2020, sản phẩm dầu lạc của HTX nông nghiệp an toàn Yên Thủy đã được công nhận tiêu chuẩn OCOP 4 sao cấp tỉnh, tạo đà cho sản phẩm phát triển. Hiện, trung bình mỗi năm, tổng doanh thu của HTX đạt gần 1 tỷ đồng, sau khi trừ chi phí thu lãi trên 120 triệu đồng.

Được biết, để đạt thành công như ngày hôm nay, khi còn đi làm công nhân, mỗi lần nghỉ phép, anh Chiến đã đi nhiều nơi tham quan, học hỏi, tích lũy kinh nghiệm từ các mô hình ép dầu. Chia sẻ về kế hoạch trong thời gian tới, anh Chiến cho biết: Tôi mong muốn sẽ kết nạp thêm nhiều thành viên để mở rộng vốn hoạt động kinh doanh, mở rộng quy mô, năng suất của HTX để có thể thu mua hết sản lượng lạc của huyện, tạo đầu ra ổn định cho bà con, tạo thêm nhiều việc làm cho công nhân, đưa sản phẩm dầu lạc ra ngoài thị trường tỉnh và vươn xa ra thế giới.

Giờ đây, những người nông dân trồng lạc ở huyện Yên Thủy ít người không biết đến anh Chiến – chàng thanh niên 8X, Giám đốc HTX nông nghiệp an toàn Yên Thủy. Với ý chí và nghị lực, anh đã mạnh dạn liên kết với các hộ nông dân trong huyện phát triển vùng nguyên liệu ổn định, xây dựng thành công thương hiệu dầu lạc Yên Thủy. Hiện nay, HTX tiếp tục đăng ký tham gia Chương trình OCOP với sản phẩm dầu vừng đen.

Phương Linh