Người dân đến mua các mặt hàng bánh trung thu được bày bán khá sớm tại cửa hàng bánh Phú Thủy (Tp. Hòa Bình).
(HBĐT) - Còn ít ngày nữa là đến Tết Trung thu. Năm nay, thị trường bánh Trung thu hứa hẹn sẽ khá sôi động với sự phong phú, đa dạng về chủng loại, mẫu mã. Nhiều hãng bánh đã đưa sản phẩm ra bày bán sớm trước đó hơn 1 tháng tại các điểm công cộng, vỉa hè để thu hút khách hàng.
Dọc các tuyến đường chính trong thành phố như đại lộ Thịnh Lang, đường Trần Thánh Tông, Cù Chính Lan… dễ thấy những đại lý, cửa hàng, quầy bánh Trung thu của các hãng nổi tiếng như Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica… được bày bán từ khá sớm. Một số hãng đã lập quầy bán ngay trên vỉa hè kèm theo bán các loại đèn lồng, đèn ông sao. Có hãng còn khuyến mại đèn ông sao khi mua bánh. Đây là những hình thức kích cầu đầy triển vọng trong dịp Tết Trung thu năm nay. So với năm ngoái, sức mua có phần khả quan hơn. Các thương hiệu bánh lớn dùng nhiều cách để khuếch trương, tiếp thị sản phẩm tại các siêu thị, điểm thu hút đông người. Theo một số chủ cửa hàng, ngoài khách mua lẻ dự kiến sẽ có những đơn đặt hàng từ các cơ quan, đơn vị, trường học… để làm quà tặng cho con em cán bộ, công nhân viên.
Nhìn chung, các mặt hàng bánh Trung thu vẫn giữ nguyên chủng loại so với năm ngoái, chủ yếu đổi mới về mẫu mã để bắt mắt, hấp dẫn người tiêu dùng hơn. Giá thành có sự chênh lệch hơn đôi chút so với năm ngoái nhưng có nhiều mức giá phù hợp với từng đối tượng. Các loại bánh dẻo, bánh nướng nhân đậu xanh, thập cẩm lạp xưởng, trà xanh bạc hà, nhân trứng,… của hãng bánh Hữu Nghị loại thường giá dao động từ 38.000 – 50.000 đồng/chiếc, loại đặc biệt từ 68.000 – 94.000 đồng/ chiếc. Bánh của hãng Bibica loại thường dao động từ 37.000 – 59.000 đồng/chiếc, loại đặc biệt từ 69.000 đồng – 130.000 đồng/chiếc, loại dinh dưỡng cao cấp từ 47.000 – 64.000 đồng/ chiếc… Tại một số cửa hàng, đại lý, điểm bán lẻ có bán các mặt hàng bánh cao cấp cũng thuộc hãng Kinh Đô, Hữu Nghị, Bibica với giá thành dao dộng từ 350.000 – 1.800.000 đồng/ hộp 4 – 8 chiếc.
Ngoài các loại bánh Trung thu được nhập khẩu từ nhiều nơi khác nhau, trên địa bàn tỉnh ta hiện nay, thương hiệu bánh Phú Thủy cũng đang dần khẳng định mình và chiếm ưu thế trên thị trường. Chủ cửa hàng bánh Phú Thủy cho biết: Bánh được sản xuất trực tiếp tại xưởng ở phường Đồng Tiến (TPHB) và đem ra bày bán nên tất cả bánh đều tươi ngon. Đặc biệt, bánh không sử dụng chất bảo quản nên đảm bảo cho sức khỏe của người sử dụng. Bánh thường không để được lâu, chỉ khoảng 1 tháng nếu không bán hết phải xuất hủy nên mỗi khi sản xuất chỉ với số lượng ít, cứ hết lại sản xuất tiếp chứ không sản xuất tràn lan. Trong dịp Tết Trung thu này, Phú Thủy cũng đưa ra thị trường một số loại bánh nhân hương dứa, thập cẩm gà quay, khoai môn, đậu xanh,… Giá bánh nướng từ 50.000 – 55.000 đồng/chiếc, bánh dẻo từ 40.000 – 45.000 đồng/chiếc. Hạn sử dụng của bánh nướng 1 tháng, của bánh dẻo là 15 ngày kể từ ngày sản xuất. Hiện nay, bánh sản xuất ra chỉ được bán tại cửa hàng của Phú Thủy không được bày bán ra các cửa hàng, đại lý khác. Chính vì giữ được uy tín với khách hàng về chất lượng sản phẩm, giá thành hợp lý nên thương hiệu bánh Phú Thủy luôn được người dân ở mọi lứa tuổi ưa chuộng và tin dùng.
Theo chủ cửa hàng Phú Thủy và một số quầy bánh khác, thị trường hiện nay còn khá trầm, chỉ có khách mua lẻ tẻ nhưng cũng như mọi năm, dự đoán rằng khi bước vào thời điểm gần dịp Tết Trung thu, lượng người mua sẽ tăng vọt hơn gấp nhiều lần. Để đảm bảo an toàn khi sử dụng, người tiêu dùng nên chọn những loại bánh rõ nguồn gốc, xuất xứ, hạn sử dụng, chứng nhận y tế.
Phát triển bởi ICT GROUP.
