Một góc quà bánh chợ quê Hợp Thịnh, xã Thịnh Minh (TP Hòa Bình).
Chợ Hợp Thịnh giáp ranh với huyện Ba Vì (TP Hà Nội), bên kia sông là xã Yên Mông (TP Hòa Bình), xã Tinh Nhuệ, huyện Thanh Sơn (Phú Thọ). Giao thông có đường liên tỉnh thuận lợi, bến phà qua sông Đà chạy suốt ngày đêm, lượng hàng hóa tiểu thương, người dân từ các vùng lân cận mang đến bán ở chợ Hợp Thịnh rất phong phú. Thực phẩm tươi sống nhiều vô kể là ấn tượng đầu tiên khi vào chợ. Từ ngoài cổng có đến hơn 20 hàng bán gia cầm, ngan con, gà con, thỏ giống, chó con... để người mua thỏa sức chọn lựa. Tiếp đến là khoảng gần 30 phản thịt bò, lợn, gà, giò chả, lòng chín, lòng sống... đông đúc người mua bán, chọn lựa, trả giá. Khu vực bán cá với chậu to, chậu nhỏ bày la liệt, đủ loại trắm, chép, trôi, mè... Khá nhiều các bà, các chị bán những mớ cá rô đồng, bống suối, tôm sông, có cả đòng đong cân cấn vẫn còn tươi tanh tách được đựng trong các chậu nhỏ. Thật sự là cả "thế giới” đồ tươi sống, tươi ngon khiến các bà nội chợ chỉ muốn "mang cả chợ về nhà”. Ngay cạnh khu vực bán tôm, cá là 6 - 7 hàng dưa sắn. Những cọng dưa sắn vàng, nước dưa bốc lên mùi chua, thơm ngon thật dễ khiến người đi chợ có cảm giác thèm ăn khi nghĩ đến món dưa sắn nấu cá tép hoặc nấu đầu, lòng cá.
Chợ Hợp Thịnh còn có điều đặc biệt mà người đi chợ thích thú là khu vực bán đồ nông sản quê. Người dân các xã vùng Phú Cường vốn chăm chỉ, hay lam hay làm. Vậy nên ở chợ quê này có nhiều hàng bán ngô nếp căng sữa, luộc ăn thơm, dẻo, ngọt; các hàng khoai lang, khoai tây, cà chua, đậu cô ve, bí đỏ, rau cải ngồng... Khệ nệ xách túi nọ, túi kia, chị Nguyễn Thu Huệ, phường Đồng Tiến (TP Hòa Bình) cho biết: Thứ Bảy nào không bận là mấy chị em tôi rủ nhau đi chợ Hợp Thịnh, con đường đi ven sông để xuống đến chợ đẹp và thơ mộng. Chợ có nhiều đồ quê, dân dã, ngon và sạch, do bà con ở đây nuôi trồng. Mùa nào thức ấy với đủ loại thịt, cá, ngô, khoai, sắn, rau xanh. Thích nhất là đến đây mua được các loại tôm đồng, cá sông, rau tầm bóp, rau cải đồng, dưa sắn, măng chua…
Một điểm đặc biệt thu hút người dân đến chợ Hợp Thịnh là các món quà bánh. Đa số người dân Thịnh Minh không phải là người dân gốc Hòa Bình mà từ khắp các tỉnh, thành phố phía Bắc đến đây sinh sống, dần hình thành vùng quê trù phú. Các gia đình mang đến những phong cách ẩm thực và những loại quà bánh riêng. Vậy nên, mỗi phiên chợ Hợp Thịnh có đến hàng chục hàng quà bánh. Nào là bánh tẻ, bánh gai, bánh gio, bánh dợm, bánh dợm cối, bánh rán nhân đậu xanh, bánh rán chao đường, bánh khoai, bánh chuối, bánh chưng, bánh dày gấc, chè lam, bỏng ngô, chè thập cẩm... Giá rất dẻ, chỉ quanh mức 2.000 - 3.000 đồng/ chiếc, chè lam 25.000 đồng/túi 0,5 kg, 10.000 đồng/túi bỏng ngô to... Trong những phiên chợ giáp Tếtcổ truyền, bắt đầu từ tháng 12âm lịch, chợ còn bán nhiều lá chuối khô, lá gai để bà con mua về làm món "bánh gai Hợp Thịnh” ngon có tiếng.
Tạm gác lại những bộn bề trong tháng cuối năm, lắng nghe tiếng cười nói lao xao của phiên chợ quê, thưởng thức chiếc bánh rán nóng giòn, thơm ngon mùi gạo nếp, đậu xanh, vừng; ngắm nhìn nụ cười thích thú của những đứa trẻ theo mẹ đi chợ, cảm thấy cuộc sống thêm phần hạnh phúc, thi vị.
Dương Liễu
Phát triển bởi ICT GROUP.
.jpg)
