(HBĐT) - Hàng chục nghìn nông hộ của tỉnh đang đón cơ hội "tiêu thụ vàng" bởi hiện nay, nhu cầu thị trường không chỉ đối với sản phẩm thịt lợn mà các loại thịt khác như: gà, bò, dê tăng cao, đồng thời tăng giá mạnh. Dự báo sức mua và tình hình giá cả sản phẩm chăn nuôi ổn định và tiếp tục tăng, nhất là dịp Tết Nguyên đán Canh Tý và mùa lễ hội 2020 đang đến gần.

Niềm vui hiện rõ trên khuôn mặt anh Nguyễn Minh Đức, chủ cơ sở Minh Đức chuyên cung ứng gà giống và gà thịt tại thôn Bột, xã Phú Thành (Lạc Thủy). Những ngày này, tình hình tiêu thụ cả ở nguồn giống và sản lượng gà thịt xuất bán cho thị trường đang rất suôn sẻ. Anh Đức cho biết: Cùng thời điểm này năm 2018, giá gà xuất chuồng không được như mong đợi, dao động 70.000 - 72.000 đồng/kg, người chăn nuôi cầm hòa hoặc lãi không đáng kể. Hiện tại thì khác, nếu mức độ tiêu thụ cứ đều đều tăng như gần đây, giá cả có lợi cho người sản xuất thì cơ sở chúng tôi chắc chắn sẽ thu được lợi nhuận khá sau khi trừ mọi chi phí đầu tư. Giá gà thịt đang dao động ở mức 90.000 - 92.000 đồng/kg. Gà giống cũng tăng cao so với cùng kỳ năm ngoái, từ 10.000 đồng/con tăng lên 16.000 đồng/con. Ngoài sản xuất, kinh doanh gà giống và đầu tư nuôi với quy mô khoảng 3 vạn con gà thịt/lứa, cơ sở Minh Đức còn đầu tư đàn lợn thịt quy mô 40 con, dự kiến tới đây xuất 3 tấn lợn hơi. Giá lợn xuất chuồng đang tăng mạnh, mặt bằng giá hiện là 92.000 đồng/kg.

Những hộ chăn nuôi trâu, bò thịt ở các địa phương trong tỉnh cũng đang đón cơ hội lớn khi sức mua dồi dào, giá cả giữ chiều hướng tăng ổn định. Bà Xa Thị Bính, nông dân xóm Tràng, xã Tu Lý (Đà Bắc) phấn khởi cho biết: So với 2-3 tháng trước, giá bò thịt xuất bán tăng hàng chục giá. Nếu chăm sóc tốt, mỗi con bò thu lãi khoảng 1,5 triệu đồng/tháng. Gia đình bà Bính vừa bán 2 con bò thịt với giá 90.000 đồng/kg, thu về hơn 60 triệu đồng. Trừ chi phí con giống và thức ăn sau 10 tháng nuôi vỗ béo, bà Bính thu lãi trên 30 triệu đồng. Một trường hợp khác là hộ ông Bùi Văn Thiên ở xóm Báo, xã Liên Vũ (Lạc Sơn). Ông Thiên vừa bán 1 con trâu thịt, thu về gần 40 triệu đồng, lãi khoảng 17 triệu đồng. Thay vì phải xoay sở tìm mối bán như những thời điểm khó khăn về tiêu thụ trước đây, tư thương tìm đến tận nhà bắt trâu, thỏa thuận hợp lý chứ không có chuyện ép giá.

Tác động của dịch tả lợn châu Phi trong năm 2019 đã gây thiệt hại cho ngành chăn nuôi lợn cả nước, trong đó có người chăn nuôi của tỉnh, dẫn đến thiếu hụt nguồn thịt lợn cung cấp trên thị trường. Giá lợn hơi liên tục tăng cao, hiện có giá trên 90.000 đồng/kg, dự báo sẽ còn tăng mạnh trong dịp Tết Nguyên đán. Tuy nhiên, theo đồng chí Nguyễn Thị Phương Thủy, Phó Chi cục Chăn nuôi và thú y, dịch tả lợn châu Phi không gây thiệt hại lớn cho người chăn nuôi trong tỉnh (mức thiệt hại ước khoảng 40 tỷ đồng). Bên cạnh đó, tình hình chăn nuôi lợn có ảnh hưởng, tác động đến chăn nuôi gia cầm, bò, dê... Dự báo, sức tiêu thụ sản phẩm năm 2020 đối với sản phẩm chăn nuôi trâu, bò, gà sẽ tăng lên.

Với việc đa dạng hóa các sản phẩm chăn nuôi, tập trung vào những sản phẩm thế mạnh, thay thế sản phẩm thịt lợn trong điều kiện thị trường thiếu hụt nguồn cung thịt lợn như hiện nay, người chăn nuôi trên địa bàn tỉnh tích cực chăm sóc, nâng cao chất lượng sản phẩm để cung ứng cho thị trường đúng thời điểm. Từ đó, góp phần duy trì mức tăng trưởng chung của ngành nông nghiệp, tăng thu nhập cho người chăn nuôi.

Theo số liệu của Cục Thống kê, tổng đàn gia súc toàn tỉnh có 119.000 con trâu, 86.200 con bò, 439.000 con lợn, gần 7,6 triệu con gia cầm. Năm 2019, sản lượng thịt trâu hơi xuất chuồng đạt 3.600 tấn, thịt bò hơi xuất chuồng 3.200 tấn, thịt lợn hơi xuất chuồng 63.000 tấn, thịt gia cầm hơi xuất chuồng 23.200 tấn và trên 96 triệu quả trứng gia cầm các loại. Sản lượng thịt lợn hơi xuất chuồng năm 2019 tuy giảm do tình hình dịch tả lợn châu Phi, bù lại, số đàn trâu, bò phát triển ổn định do người chăn nuôi chuyển sang chăn nuôi lấy thịt. Đàn gia cầm tăng cao theo hướng phát triển mạnh các giống gà địa phương Lạc Thủy, Lạc Sơn thả vườn, thả đồi có chất lượng thịt thơm ngon, giá cả ổn định, mang lại hiệu quả kinh tế. Đàn dê trong dân cũng tăng cao nhờ dễ nuôi, chi phí đầu tư thấp, lợi nhuận kinh tế cao. Mặt khác, nhu cầu của người tiêu dùng hiện nay chuyển mạnh sang các thực phẩm bò, gà, dê thay thế giúp người chăn nuôi có lãi, yên tâm và mạnh dạn đầu tư tái đàn.

                                                                                      Bùi Minh