Thành viên Hợp tác xã nông nghiệp hữu cơ Trại Hoà, xã Cao Sơn (Lương Sơn) thu hoạch cây cỏ ngọt.

Mô hình trồng cây cỏ ngọt được Phòng NN&PTNT huyện Lương Sơn phối hợp Công ty TNHH Apiagro và Hợp tác xã (HTX) nông nghiệp hữu cơ Trại Hòa, xã Cao Sơn triển khai. Theo đó, ngân sách huyện hỗ trợ 70% chi phí giống, vật tư, phân bón, còn lại người dân đối ứng. Bà Hoàng Thị Long, Giám đốc HTX nông nghiệp hữu cơ Trại Hòa cho biết: Cỏ ngọt thuộc họ cúc, là loại cây trồng không tranh chấp với đất trồng lúa. Sản phẩm từ cỏ ngọt là sản phẩm thiên nhiên để thay thế các loại đường hóa học. Cỏ ngọt có tác dụng bổ tim, lợi tiểu, làm giảm huyết áp, nhất là đối với những người bị bệnh tiểu đường. Trong quá trình triển khai trồng thử nghiệm, Phòng NN&PTNT huyện đã phối hợp Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện tổ chức tập huấn, chuyển giao kỹ thuật trồng, chăm sóc cây cho thành viên HTX và người dân, đồng thời kết nối với Công ty TNHH Apiagro là đơn vị bao tiêu sản phẩm. Sau một thời gian triển khai mô hình, bước đầu cho thấy cây cỏ ngọt cho thu nhập cao hơn một số loại cây trồng khác. Qua lứa cỏ trồng thứ 2, năng suất cỏ tăng lên rõ rệt. Bởi vậy, HTX có kế hoạch tiếp tục phối hợp các ngành chuyên môn, khuyến khích người dân triển khai trồng cây cỏ ngọt.

Từ lâu trong y học cổ truyền, cây cỏ ngọt được sử dụng làm trà thảo dược dành cho những người bị bệnh tiểu đường, béo phì hoặc cao huyết áp. Trong công nghiệp thực phẩm, cỏ ngọt được dùng tương đối rộng rãi ở Nhật Bản để pha chế làm tăng độ ngọt của các loại thực phẩm khác nhau, được chế thành các viên đường làm giảm độ nóng khi dùng đường saccarose… Ngoài ra còn dùng để chế rượu màu, nước hoa quả, các loại bánh kẹo, món tráng miệng đông lạnh, ướp các loại hải sản sấy khô, chế biến dấm hoặc được dùng trong chế biến mỹ phẩm.

Đây là loại cây trồng một lần có thể cho thu hoạch trong vòng 3 năm, loài cây dược liệu này dễ chăm sóc, không mất quá nhiều công sức, sau khi thu hoạch, cây tiếp tục sinh trưởng, phát triển, không phải trồng lại thường xuyên. Theo đánh giá của ngành nông nghiệp huyện Lương Sơn, mô hình trồng cây cỏ ngọt tại HTX nông nghiệp hữu cơ Trại Hòa nếu chăm sóc tốt thì khoảng 30 - 35 ngày cho thu hoạch 1 lần; năng suất tăng dần sau khi cây đẻ nhánh nhiều. Mỗi năm có thể cho thu hoạch từ 3 - 4 lứa. Thu nhập từ mô hình khoảng 100 - 150 triệu đồng/ha/năm. Hơn nữa, cỏ ngọt được tiêu thụ cho các nhà máy sản xuất đường và dược liệu nên nông dân không phải lo đầu ra sản phẩm.

Đồng chí Nguyễn Thị Minh, Trưởng phòng NN&PTNT huyện Lương Sơn cho biết: Việc sản xuất, tiêu thụ cỏ ngọt theo chuỗi với liên kết 4 nhà đã tạo cơ hội làm giàu cho người dân trên chính đồng đất quê hương. Sau khi trồng thử nghiệm thành công cây cỏ ngọt và được đơn vị bao tiêu sản phẩm, năm nay huyện tiếp tục vận động, hỗ trợ mở rộng diện tích trồng cỏ ngọt lên 8ha. Qua đó góp phần chuyển đổi cơ cấu cây trồng, tăng thu nhập trên diện tích đất canh tác cây hàng năm. Đồng thời, hình thành chuỗi liên kết trong sản xuất nông nghiệp, góp phần đem lại thu nhập ổn định cho xã viên HTX và người nông dân.

Thu Hằng