Hình ảnh những cô cậu học trò, trên tay cầm hamburger, bịch khoai tây chiên và lon Pepsi vừa nói chuyện vừa ăn trong quán KFC hay trên đường không còn xa lạ. Liệu chúng có tốt cho sức khỏe như những lời quảng cáo hay không trong khi những lo ngại về nguy cơ mắc bệnh béo phì khi ăn đồ ăn nhanh ở giới trẻ hiện nay vẫn chưa có những cảnh báo cụ thể?!

 

Vài năm gần đây, các cửa hàng bán đồ ăn nhanh như KFC, Jollibee, Lotteria,… mọc ra như nấm và trở thành địa chỉ quen thuộc với những món ăn khoái khẩu của các bạn trẻ. Điều đáng quan tâm là tại sao những loại đồ ăn nhanh này lại lôi cuốn giới trẻ như vậy?

Giới trẻ "ghiền"  đồ ăn nhanh ngoại

Giờ tan tầm buổi trưa, chúng tôi có mặt tại cửa hàng bán đồ ăn nhanh Jollibee (quận 3, TP HCM), dễ nhận thấy trong những dãy bàn đông kín thực khách đến ăn hàng, chủ yếu là các bạn trẻ mà phần lớn là học sinh ở các trường trung học cơ sở và trung học phổ thông gần đó. Bạn N.L. (Trường THCS Lê Quý Đôn, quận 3, TP HCM) cùng nhóm bạn đang ăn gà rán, vui vẻ nói: "Hầu như trưa nào tụi em cũng đến ăn gà ở đây. Đây là món ăn ưa thích của tụi em, vừa tiện lại vừa ngon!".

Khi được hỏi tại sao các bạn trẻ lại thích đến các của hàng bán đồ ăn nhanh, bạn Vũ Thị Trâm (THCS Phạm Văn Chiêu, quận 12, TP HCM) cho biết: "Em và các bạn cùng lớp thường rất thích đi chơi và cùng nhau ăn những món ăn nhanh yêu thích ở KFC, ở đó không gian vừa thoáng mát, rộng rãi lại vừa vệ sinh. Chúng em thích đến đó bởi sự năng động và hương vị rất Tây của nó". 

Hình ảnh những cô cậu tuổi học trò, trên tay cầm hamburger, bịch khoai tây chiên và lon Pepsi vừa nói chuyện vừa ăn trong quán KFC hay trên đường không còn xa lạ với giới trẻ Sài Gòn. Những năm gần đây, cùng với sự phát triển của một hệ thống quy mô lớn của các cửa hàng ăn nhanh trên cả nước nói chung và trên địa bàn TP HCM nói riêng đã làm rộ lên mốt ăn nhanh trong giới trẻ.

Nhiều bạn trẻ còn xếp đồ ăn nhanh vào thực đơn không thể thiếu mỗi ngày. Bạn Trần Thị Tuyết (THCS Lương Thế Vinh, quận 3, TP HCM) tâm sự: "Em nghiền nhất là món gà rán, hamburger bò, khoai tây chiên, bởi vậy tuần nào em cũng đi chung với bạn bè hay gia đình ghé vào cửa hàng Jollibee ít nhất cũng 3- 4 lần".

Theo ghi nhận của chúng tôi, các cửa hàng bán đồ ăn nhanh nổi tiếng hiện nay như KFC, Lotteria, Jollibee,… hầu hết chỉ dành cho giới trẻ. Các bạn trẻ thường đến ăn ở các cửa hàng này theo từng nhóm, đây không chỉ là nơi họ đến để ăn uống mà còn là địa chỉ để họ tán gẫu, gặp gỡ bạn bè sau giờ tan học.

Học sinh Trường THCS Lê Quý Đôn là khách hàng thường xuyên của nhà hàng Jollibee (quận 3, TP HCM).

Cẩn trọng khi ăn đồ ăn nhanh

Qua khảo sát, hai hệ thống cửa hàng đồ ăn nhanh lớn nhất xuất hiện ở Việt Nam từ năm 1997 đó là KFC với hệ thống 80 cửa hàng trên toàn quốc, dẫn đầu là TP HCM với 48 cửa hàng. Bên cạnh đó, thương hiệu thức ăn nhanh Lotteria hiện nay cũng đã có hệ thống hơn 30 cửa hàng tại Việt Nam, nhiều nhất tại TP HCM, Hà Nội, Phan Thiết, Đồng Nai... Những món ăn nhanh được ưa chuộng nhất tại các cửa hàng này là các món ăn làm từ gà, hamburger, mì Ý, xúc xích, khoai tây chiên, các món cơm như cơm bò, cơm gà viên, cơm sườn heo…

Trong thời đại công nghiệp như hiện nay, đồ ăn nhanh được coi là loại thức ăn phù hợp với giới trẻ. Nhưng thực tế cho thấy những loại thức ăn này chứa quá nhiều năng lượng và chất đạm, trong khi đó lại rất ít chất khoáng, rau xanh và vitamin. Vì vậy, đã có nhiều khuyến cáo từ các bác sĩ, chuyên gia dinh dưỡng, thức ăn nhanh không phải là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như những gì mà người ta vẫn quảng cáo.

Trao đổi với chúng tôi về vấn đề này, ông Nguyễn Văn Khuôn, Phó phòng Y tế quận Thủ Đức (TP HCM) cho biết: "Thức ăn nhanh tại các cửa hàng chế biến đồ ăn sẵn chủ yếu là các món chiên và phải qua chế biến công nghiệp nên rất ít chất rau xanh và vitamin. Do đó đồ ăn nhanh thường thiếu và mất cân đối về dinh dưỡng, đó là chưa kể đến vấn đề không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong khâu lựa chọn thực phẩm đầu vào không được kiểm soát chặt chẽ, sử dụng các chất phụ gia trong tẩm ướp và các dụng cụ đựng không đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh".

Không thể phủ nhận rằng đồ ăn nhanh phù hợp với lối sống khẩn trương của giới trẻ hiện đại. Nhưng chúng ta không nên lạm dụng những loại đồ ăn này, mỗi người phải có chế độ ăn hợp lý để đảm bảo sức khỏe, phòng tránh được bệnh tật.

"Thói quen ăn đồ ăn nhanh sẽ làm cho bệnh béo phì ở giới trẻ có nguy cơ ngày càng tăng cao. Do đó, cần phải có một chế độ ăn cân đối và đảm bảo dinh dưỡng từ việc ăn nhiều các loại rau xanh và tăng cường các hoạt động thể lực, giảm ăn đồ ăn nhanh là rất cần thiết" - ông Nguyễn Văn Khuôn cảnh báo.

 

                                                                                      Theo CAND

Các tin khác


Người dân xóm Rổng Vòng thấp thỏm sống trong nỗi lo sạt lở

(HBĐT) - Bất an, lo lắng là tâm trạng chung của 41 hộ dân nằm trong khu vực có nguy cơ sạt lở đồi Lủ Thao, xóm Rổng Vòng, xã Lâm Sơn (Lương Sơn). Cứ khi trời mưa, từ người già tới trẻ nhỏ lại sẵn sàng tư trang di dời để đảm bảo an toàn tính mạng.

Triển khai nền tảng "Công dân số xứ Lạng" và phát triển tài khoản thanh toán điện tử

Nền tảng "Công dân số xứ Lạng” được phát triển trên mô hình microservice dễ mở rộng và nâng cấp, có khả năng chịu tải cao với giao diện thông minh, phân bố thông tin khoa học, gần gũi và theo xu hướng thiết kế mới giúp người dân và tổ chức dễ dàng tiếp cận và sử dụng hiệu quả.

Ký kết Chương trình thỏa thuận hợp tác hỗ trợ hội viên hội nông dân sử dụng nước sạch và tham gia xây dựng nông thôn mới

(HBĐT) - Ngày 12/5, Trung tâm Hỗ trợ nông dân (HTND) - Hội Nông dân (HND) tỉnh và Công ty cổ phần đầu tư xử lý nước sạch AQUA Việt Nam (Công ty AQUA Việt Nam) đã tổ chức ký kết Chương trình thỏa thuận hợp tác hỗ trợ hội viên hội nông dân (HVND) sử dụng nước sạch và tham gia xây dựng nông thôn mới (NTM), giai đoạn 2022 –2025.

Hiệu quả bước đầu từ mô hình chuyển đổi số ở xã Nam Thượng

(HBĐT) - Năm 2021, xã Nam Thượng (Kim Bôi) là 1 trong 2 địa phương được tỉnh chọn thí điểm triển khai mô hình chuyển đổi số (CĐS) cấp xã. Đây là lĩnh vực hoàn toàn mới, song với sự cố gắng của cấp ủy, chính quyền, sự giúp đỡ của các cấp, ngành, việc thí điểm đạt kết quả bước đầu, từng bước tạo nên mô hình xã thông minh, đem lại nhiều tiện ích cho người dân.  

Chủ động ứng phó với mưa lớn, lốc, sét, mưa đá và nguy cơ xảy ra lũ quét, sạt lở đất

(HBĐT) - Ngày 11/5, UBND tỉnh đã ban hành Công điện số 02/CĐ-UBND về việc chủ động ứng phó với mưa lớn, lốc, sét, mưa đá và nguy cơ xảy ra lũ quét, sạt lở đất. 

Họp báo công bố kết quả đánh giá công tác phòng, chống thiên tai cấp tỉnh

(HBĐT) - Sáng 11/5, tại Hà Nội, Ban Chỉ đạo quốc gia về phòng, chống thiên tai (PCTT) tổ chức họp báo công bố kết quả đánh giá công tác PCTT cấp tỉnh theo Bộ chỉ số năm 2021. Cuộc họp được tổ chức theo hình thức trực tiếp và trực tuyến kết nối với các điểm cầu tại 63 tỉnh, thành phố. Thứ trưởng Bộ NN&PTNT, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về PCTT Nguyễn Hoàng Hiệp chủ trì cuộc họp. Dự họp báo tại điểm cầu tỉnh có đồng chí Đinh Công Sứ, Phó Chủ tịch UBND tỉnh cùng đại diện các sở, ngành liên quan.

Xem các tin đã đưa ngày:
Tin trong: Chuyên mục này Mọi chuyên mục